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Question

bonjour !
vous pouvez m'aider pour un ex ?? le chocolat blanc contient 20pourcent de beurre de cacao , 14pourcent de matière sèche , et 55pourcent de sucre. calcule la masse de chacun de ces ingrédients dans une tablette de chocolat blanc de 150g. MMEERRCCII DD'AAVVAANNCCEE

RomPom ;-)

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2 Réponse

  • Bonjour,

    Le chocolat blanc contient 20 % de beurre de cacao
                                               14 % de matière sèche
                                               55 % de sucre

    Calcule la masse de chacun de ces ingrédients dans une tablette de chocolat blanc de 150 g.

    Beurre de cacao : (150 x 20) / 100 = 30 g
    Matière sèche : (150 x 14) / 100 = 21 g
    Sucre : (150 x 55) / 100 = 82,50 g.

  • Bonjour

    Masse des ingrédients de la tablette de chocolat blanc

    Beurre de cacao⇒(150×20)/100=30 grammes
    Matière seche⇒(150×14)/100= 21 grammes
    Sucre⇒(150×50)/100= 75 grammes

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